ซูปร้า อินมูนซ่า: โครงสร้างของเบต้า-กลูแคนชนิดต่างๆ ที่ พบ

วันอังคารที่ 16 ธันวาคม พ.ศ. 2557

โครงสร้างของเบต้า-กลูแคนชนิดต่างๆ ที่ พบ

โครงสร้างของเบต้า-กลูแคน ชนิดต่างๆ ที่ พบในอาหารหลายชนิดนั้น มีรูปแบบโครงสร้างการจับเกาะเรียงตัวของโมเลกุลแตกต่างกันไป

สำหรับ เบต้า-กลูแคนจาก ยีสต์ เท่านั้น ที่จะอยู่ในรูป เบต้า1,3/1,6 กลูแคน

ซึ่งเป็นโครงสร้างคล้ายตะขอทำให้สามารถเกาะจับล็อคเข้ากับเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน

ได้ดีกว่ารูปแบบอื่นๆจึงมีผลให้ได้ประสิทธิภาพสูงสุด

เบต้ากลูแคน สามารถยึดจับได้ดีกับเซลล์ในระบบภูมิคุ้มกัน เช่น แมคโครฟาจ เอ็นเคเซลล์ และนิวโทรฟิล เป็นต้น

จึงส่งผลต่อการกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกัน ทำให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นบนโลกยุคปัจจุบัน มนุษย์เราต้องเผชิญกับปัญหาด้านมลภาวะ สารเคมีต่างๆ ยาฆ่าแมลง เชื้อโรคใหม่ๆ

รวมถึง ความเครียด การขาดสารอาหาร การพักผ่อนไม่เพียงพอ ขาดการออกกำลังกาย และ อายุที่มากขึ้น

สิ่งทั้งหลายเหล่านี้ล้วนแต่มีผลทำให้ภูมิคุ้มกันของร่างกายบกพร่องหรือลดลง

ในขณะเดียวกันก็ทำให้ภูมิต้านทานอ่อนแอลงเช่นกันดังนั้นการรับประทานเบต้ากูลแคนจึงเป็นอีกทางเลือก

ประโยชน์ของ เบต้ากลูแคน

1.ช่วยต้านอนุมูลอิสระสาเหตุของเนื้อร้าย(มะเร็ง)

2.ลดผลข้างเคียงของเคมีบำบัด การฉายแสง

3.ช่วยปรับระดับการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกัน
ร่างกาย

4.กระตุ้นการทำงานของเซลล์แมคโครฟาจในระบบภูมิต้านทานโรค

5.ปรับการทำงานของภูมิต้านทานที่ผิดปกติ เช่นภูมิแพ้ โรคSLE

6.ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มประสิทธิภาพของตับอ่อน

7.ดูดซับไขมัน ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด

8.ลดอาการปวดตามข้อ ไขข้ออักเสบ

9.ลดอาการอักเสบจากการติดเชื้อแทรกซ้อน

10.เป็นตัวดีท็อคประสิทธิภาพสูงมาก สามารถทำได้ถึงระดับเซลล์

11.เป็นใยอาหาร ช่วยในระบบขับถ่าย บรรเทาอาการท้องผูก